Блог

Найти повара!

Где найти повара? 

Очень популярный вопрос среди рестораторов, как найти повара для кафе, найти повара для ресторана
Как быстро найти поваров? Что делать когда нужны повара и нужны еще вчера. Как быстро обучить поваров! Сегодня мы поговорим про поиск повара.


В данном материале я расскажу вам о быстрых доступных способах, которые хорошо работают в России и СНГ.

Часто повара нужно найти буквально за 1-2 дня и закрыть вакансию, чтобы самому собственнику или директору не пришлось вставать на кухню, а ведь бывает и такое! Конечно, я рекомендую вам заранее давать объявления и проводить поиск, но, как говорится никто не застрахован от форс-мажоров. 


В любом случае важно задуматься - если вам часто нужны повара, если от вас уходит персонал, то возможно есть смысл проанализировать работу заведения, атмосферу, сложившуюся в нем, зарплатную политику и условия труда. Возможно где-то нужны обновления. 


Найти работу поваром!

Первая самая простая версия. Не забывайте, в то время пока вы ищете повара на работу, множество поваров по всей стране и в вашем городе набирают в поиске "Найти работу поваром" и надеются, наконец-то, найти адекватную работу! Чтобы получать зарплату вовремя, чтобы выполнять свои обязанности - а не чужие, чтобы учиться и совершенствовать свой профессиональный уровень. Так что люди, которые ищут работу поваром - есть. Их много. Они есть в любом городе, поселке или деревне. Это важно помнить! 


И конечно важно - чтобы будущие повара или помощники повара для вашего ресторана, могли найти вас и узнать о вашей вакансии. Чтобы им не пришлось перерыть 50 сайтов, обзвонить множество предприятий и в результате остановиться, не дойдя до вашего объявления, на ваших конкурентах, узнав об их вакансии повара! И не уйти к ним! Поэтому ваша информация должна быть везде где это можно. Она должна быть доступной, понятной, читаемой и интересной для кандидата! 


Авито вакансия повар

Кто бы что ни говорил, но поиск поваров на авито - это один из самых эффективных каналов в стране! Поэтому в любом случае ваши вакансии должны быть выложены на авито в соответствующих разделах!


1. Внимательно отредактируйте и проверьте всю информацию в вашем объявлении. не должно быть размытой информации, все по существу. Конкретно. Сразу пишите где вы находитесь и график работы, уровень зарплат пишите не примерный, а точный. Не сосредотачивайтесь на деталях типа- перечисление обязанностей (приготовление по санпину и т.п.скучные вещи). Повар и так их знает и вы объясните при встрече


2. Ставьте объявление на авито, обязательно добавляйте в объявление картинку красивую яркую. Например ваше кафе или ваша кухня (если она чистая и красивая). Я не просто так пишу о яркой картинке. Часть рестораторов вообще ничего не ставят или ставят не несущий информации логотип или разные странные картинки. Человек смотрим и из нескольких объявлений выбирает то, где наиболее адекватная картинка. Это простая рекламная истина.


3. Включайте режим турбо на авито. Он будет стоить от 300 до 1500 рублей примерно. в зависимости от города. Ставьте его!


4. Проверьте доступность телефона, на который будут идти звонки! Всегда и везде вы должны быть готовы приняь звонок. Звонков может быть много.


5. В разговоре старайтесь пригласить человека на собеседование. Но сразу проверяйте те факторы, которые важны для вас, чтобы в дальнейшем не тратить время на неподходящего вам по каким-либо параметрам кандидата


Требования к повару

Я еще раз уточню этот вопрос. Смотрите - перечислять кучу нудных вещей типо "приготовление блюд согласно технологическим картам, соблюдение санитарных норм на рабочем месте и в рабочем цехе и т.п." - на этом акцентироваться не нужно. Так можно и на несколько страниц раскатать объявление! Все это можно будет обсудить на собеседовании. 


Но, в то же время, важно корректно и обязательно сразу указать ключевые моменты рабочего графика, дополнительных обязанностей (приготовление питания для персонала автомойки входящей в комплекс например). То есть - нужно указать какой график будет фактически. Со скольки начинается и когда заканчивается рабочий день. Есть ли доставка до дома/до подъезда (очень важный параметр). Есть ли питание, сколько раз в день. Бесплатное питание или частично бесплатное или платное по себестоимости. Указать район работы. Вам это может показаться незначительными деталями, но как раз для человека из всего этого складывается мнение о том, совпадает ли эта должность с его ценностями и пожеланиями! 


Работа поваром в вашем районе

Помним о том, что и вам выгодно и людям удобно работать там где они живут или рядом!


Неплохо действует расклейка объявлений в вашем районе по остановкам общественного транспорта. Это должно быть яркое объявление, на цветной бумаге, контрастное, без мелких деталей и шрифтов. С четкой информацией. крупным различимым номером телефона. Также желательно номер телефона разместить внизу на отрывных купонах. Кому то покажется ерундой - но я вам скажу так, это по прежнему работает и работает великолепно! Конечно повара в ресторан высокой кухни так будет найти сложно (но я бы попробовал и такой вариант). А вот повара или помощника повара у себя на районе я бы поискал таким образом. 


Как найти повара через бегущую строку

Бегущая строка на топовых каналах вашего города (стс, рен-тв). Повара там хуже клюют, но в целом можно находить поваров. Также, в нескольких словах общая информация. Нужен повар т....................... можно написать район, если речь о большом городе. Ну и конечно номер телефона! Не забываем про этот инструмент. Его плюс - это скорость и огромный охват. Иногда можно решить вопрос за несколько часов. 


Найти на работу повара через свои каналы

Используйте свои ресурсы
на своих листовках/ буклетах - сделайте крупное заметное объявление о приеме на работу
Кто-то из ваших гостей/заказчиков может искать работу и быть поваром. Это хорошо работает на самом деле


Если у вас продвинутый ресторан или доставка еды или кафе, то у вас есть следующие каналы, которые можно использовать для поиска повара и другого персонала:

  • Свой сайт
  • инстаграм аккаунт
  • аккаунт в фейсбуке
  • группа во вконтакте
  • буклеты
  • листовки и флаеры которые вы раздаете в рекламных целях или раскладываете в заказы


Ставьте задачу дизайнеру, сммщику - делайте красивый привлекательный макет или парочку и запускайте в свои сети. На самом деле очень часто найти хорошего повара можно среди своих клиентов. Да да, даже если у вас преимум ресторан. Вы не знаете всех нюансов и всех знакомых, которые есть у ваших постоянных гостей. Причем такие сотрудники, найденные через свои каналы - очень часто оказываются самыми лояльными, самыми адекватными и эффективными. Да и перспективными тоже. 


Спроси у каждого - где мне найти повара?

Простой и невероятно эффективный способ поиска хороших поваров или будущих хороших поваров. Опыт показывает, что если у вас адекватные условия работы, интересная компания и персонал доволен работой, то каждый из ваших сотрудников, может привести на работу такого же хорошего человека, который приживется и будет работать хорошо.


Да, бывают исключения. Да, не всегда хорошо брать на работу знакомых друг с другом людей или родственников или особенно людей, состоящих в браке или в отношениях. Но обычно, люди приводят хороших людей :)
На планерке или лично с каждым, поговорите о работе и о стоящих задачах, напомните, о том, что есть незакрытые вакансии и вам бы хотелось найти людей, которые хотят работать и расти в вашей компании. Попросите своих ребят подумать, кому из их знакомых может быть интересна работа в вашей компании


Иногда для поиска персонала неплохо работают такие вещи как:

Найти повара - заработать денег!

О чем речь? Продумайте схему вознаграждения для сотрудников, которые приведут новых сотрудников. Тут есть нюансы, важно чтобы приведенный новый повар или помощник повара гарантированно отработал какое-то время, например один месяц, в вашей компании. А вот после этого уже можно сделать бонус или подарить какую-то денежную сумму или может быть, сертификат на ваши блюда. 


Кстати, простая приятная штука для повышения лояльности вашему персоналу, после первого месяца работы или после аттестации, вы можете подарить сертификат на ваши блюда вашему же новенькому повару. Именной сертификат с ограниченным сроком действия. Чтобы человек мог порадовать свою семью, например, вашими великолепными блюдами. Плюс у человека в этот момент еще происходит притирка в коллективе и в компании, так что это поможет закрепить его на нужном вам месте. 


Найти повара в поле!

Поиск "в полях". Буквально. Проблемы с клинингом в ресторане? Подрядчик, который предоставляет услуги клининга, не справляется или не исполняет свои договоренности? Как быстро найти мойщицу в ресторан или кафе
Как быстро закрыть вакансию повара или помощника повара? - даю рабочую схему! Она работает с поварами, помощниками повара и клинингом.


Один из очень эффективных способов. Не всегда то, что нужно, есть свои минусы. Но это работает
В общем, делаем в ворде макет с визитками (простейшие кубики, штук 6-8 на странице А4).
на каждом кубике пишем "нужен повар в ресторан, адрес, телефон" или "Работа, ресторан, адрес, телефон"


Информация должна быть написана просто, доступно, понятно и разборчиво, можно крупно.
Садитесь в машину или на метро, едете на ближайшие рынки, визовые центры для мигрантов и т.п. места. Раздаете всем подряд, каждому


Также, обходите все местные суши-воки и т.п. магазинчики с кучей персонала. Не стесняясь, раздаете персоналу свои распечатки. Уходите. Это работает и помогает быстро закрывать вакансии
Особенно если есть возможность какое-то время платить наличными, за каждый день. 


Всемогущие соц.сети, как найти повара вконтакте?

Два способа найти повара через поварские группы вконтакте. 

Первый способ

В контакте есть очень большие и эффективные группы «Типичный повар» и т.п. наберите в поиске контакта слово «повар» и найти повара. Всего их 3-5 самых крупных и адекватных. Остальные - не стоят внимания. Заходите в группы, читайте, давайте объявления через администраторов. Там сидят многие повара со всей России и ближнего зарубежья. Увидят ваше объявление несколько тысяч человек за несколько часов. Стоимость поста копеечная, в сравнении с эффективностью. Посты в таких группах конечно платные, но если у вас заведомо адекватные условия и вы в одном из больших городов - то вероятность найти хороший персонал весьма высокая.


Если у вас и правда очень интересная вакансия, адекватная зарплата и условия работы и вы можете принять на работу человека из другого города – пишите туда обязательно!


 Второй способ

Если вы умеете работать с таргетом или у вас есть таргетолог который может настроить простое объявление, то делаем симпатичный макет, привлекающий внимание. Ставим пост с информацией в своей группе в вк, если группы нет, то можно сделать за 2 минуты отдельную группу для таких дел. Пост продвигаем через таргет на участников групп "Типичный повар" и других подобных. Ставим возрастные рамки нужных вам людей, ставим условие - из города Астрахань (если вы с Астрахани), если вы с других городов то ставим ваши города или несколько ближайших плюс ваш. 


Еще раз:

1. участник группы Типичный повар и другие аналогичные группы

2. подходящий возраст (вам не нужны люди по 17 лет)

3. проживание в вашем регионе


Ставим рекламу. Не забываем ограничить дневные расходы (рублей 100-200 поставьте) и запускайте. В целом это обычно стоит недорого. Работает в крупных городах неплохо. Если у вас объявление адекватно составлено и там есть триггеры, которые будущего вашего сотрудника заставят перейти к вам в группу или перейти по вашей ссылке или сразу оставить заявку на телефонный разговор. Способ рабочий. Обходится не дорого. За несколько дней вполне можно получить несколько кандидатов. 


Если данный материал полезен для вас, оставьте статью в закладках или сохраните ссылку на нее у себя в соц.сетях! 


Есть еще несколько не менее эффективных способов быстрого поиска и набора персонала в ресторан. 

Если данная тема актуальна для вас, вы можете заказать у меня отдельный курс

" Как найти поваров и удержать их ". 

Данный курс даст вам новые дополнительные возможности по поиску поваров и другого персонала в ресторан или доставку еды, а также вы получите пошаговые схемы по удержанию персонала в ресторане.

  • Как повысить лояльность без денег?
  • Как прекратить внутренние конфликты среди персонала? 
  • Как повысить эффективность работы кухни и зала простыми доступными всем способами
  • Как сделать так чтобы повара не сидели в телефонах, а делали заготовки и отдавали блюда вовремя
  • Как рассчитать зарплату поварам, чтобы они сами следили за собой и выполняли все что нужно без скандалов и оперативно
  • Как сделать так чтобы качество отдаваемых блюд было стабильно хорошим и ваши гости возвращались снова и снова? 


Если вам интересен данный курс, оставьте заявку и я вышлю вам реквизиты для оплаты! 

Стоимость курса сейчас составляет 990 рублей. Для кого этот курс?


  1. Для рестораторов
  2. Для будущих рестораторов
  3. Для директора
  4. Для шеф-повара и су-шефа
  5. Для поваров, которые хотят профессионально расти и повышать свой уровень знаний

Сейчас курс - это информация в текстовом виде, 50 страниц с детальным описанием главных моментов, которые помогут вам снизить текучку персонала и находить новых сотрудников быстрее и эффективнее. 


Задать вопрос


















Как купить франшизу 3


Франшиза отзывы


Есть много сайтов с отзывами по франшизам. Есть известные форумы, на которых можно увидеть мнение и отзывы по той или иной франшизе. Насколько это все правдивые отзывы? 


В информационном пространстве множество волн - не доказанной и анонимной информации, которая, к сожалению, влияет на общее представление о той или иной франшизе
Как лучше искать отзывы?


Я рекомендую вам обязательно просить у тех, кто продает франшизу, контакты собственников, которые уже купили франшизу. Лучше несколько, с разных городов. Сильная франшиза никогда не будет возражать против такого общения. Но и раздавать телефоны собственников направо и налево по первому требованию они не будут. Вам нужно будет показать каким -то образом серьезность своих намерений.


Как ни странно, можно найти отзывы в соц.сетях. Поставить несколько хештегов в инстаграмме и в фейсбуке и попросить людей найти контакты людей которым есть что сказать о той или иной франшизе еды или франшизе доставки еды.


Безусловно, важнее всего отзывы от простых предпринимателей. их можно искать по фразам:" франшиза - отзывы предприниматели ", франшиза отзывы форум, сайт отзывов о франшизах, реальные отзывы о франшизах

Администратор инстаграмм, нужен ли он?

СММ для ресторана доставки суши и роллов
Продолжаем

Инстаграмм для доставки, зачем он?
В первую очередь вы должны там быть. Потому что многие будут искать через инстаграмм именно доставку суши именно в вашем городе.


Так удобнее, не выходя из своей любимой соц.сети находить и делать то, что тебе нравится.


То есть:
1. Вы должны там быть


2. Там должны быть хорошие фотографии. Не обязательно фото от профессионального фотографа с фуд-стилистом, но, это должны быть чистые фото, красивой еды, персонала, вашей информации, может постановочные фото с вашей едой. Учитесь. делайте фото, читайте статьи по фото для инстаграмма, проходите курсы


3. Там должны быть связь с вами. Если вам написали в директ, если вам позвонили или написали на электронку через ваш аккаунт - связь должна быть, хотя бы в течение дня. Точно не позднее. Вы должны дать ответ людям. Это же относится к комментариям, особенно негативным! Каждый негативный и каждый позитивный комментарий должны быть отвечены!


4. Там должен быть постоянный приток новой аудитории. Это старые и серые (не одобренные инстаграммом) методы типа массфолловинга, это таргетированная реклама по вашему городу и по вашим конкурентам.


Приглашать людей в группу нужно только тогда когда вы уверены что на ваш аккаунт приятно подписаться, что он не скусный, что он отличается от других подходом. фотографиями и есть свои фишки в оформлении или общении с фолловерами
Дополнительные способы притока аудитории - это работа с местными блогерами. это реклама в крупных активных местных аккаунтах инстаграмма


Вся эта работа требует внимания, кажется что легко и быстро, ведь это же соц.сети. Но на деле оказывается что простое выставление картинок каждый день требует уже хотя бы 30-40 минут в день. Это просто подбор картинок, с одним постом


Более глубокая и качественная работа требует в день уже 2-3 часов работы минимум. Можете ли вы выделить это время на работу с соц.сетями?




СММ для ресторана доставки

Смм для ресторана доставки часть 1


Нужен ли смм ресторану доставки? Какие каналы и соц.сети эффективнее для ресторана доставки суши или для ресторана доставки пиццы например?
Основной канал для ресторана доставки это сайт. По сути - это витрина магазина, в котором можно купить роллы. Только она онлайн


Так было всегда, но сейчас соц.сети значительно потеснили стандартные методы продвижения для ресторана доставки роллов
Я лично видел несколько ресторанов доставки, которые только на группе в контакте или на аккаунте в инстаграмме делают оборот от 1 000 000 рублей. Почему я точно знаю что это только от соц.сетей? Потому что сайтов у этих ресторанов доставки на тот момент не было

Многие заводят аккаунты и все. Ждут заказов. Где заказы? Говорят они своему смм администратору? Где звонки?
их нет. так как просто картинки (еще и не всегда ваши) не могут заставить людей покупать у вас.
нужен качественный контент - по сути это фото вашей продукции в хорошем качестве, это ваше "лицо" под этим подразумевается внутренняя информация - как вы готовите, как выглядит процесс приготовления, фото операторов, обращение к заказчикам и так далее

Нужны интересные акции и конкурсы. чтобы люди понимали ценность подписки на ваш аккаунт
Нужна постоянная активность постов, чтобы ваши посты могли видеть участники группы - реальный охват ваших постов это обычно 7-10% от аудитории вашего аккаунта в инстаграмме. В контакте и фейсбуке охват может быть гораздо меньше.
Чем больше лайков и комментариев получает каждый пост, тем больше людей его видит. Задача смм менеджера - повышать активность? Ставить резонансные посты и информацию, вовлекать людей в диалог, общаться с ними в комментариях, задавать вопросы, отвечать

Купить франшизу доставки суши - 2


Вариантов бизнеса по франшизе море
Но не все из них могут быть удобны для работы именно вам

Повторюсь, как я писал в прошлой статье, если у вас уже есть опыт в общепите, вы представляете, какой должна быть помощь. какими должны быть действительно удобные и рабочие инструкции и помощь в открытии например.
Если такого опыта нет, то вы на свой страх и риск покупаете франшизу и очень часто вам приходится самостоятельно вникать и понимать те вещи, которые вы думали за вас сделает франшизодатель
Часто продавцы франшизы делают стажировку для руководителя на другом своем производстве, от 3 до 7 дней, бывает и больше. Зависит от серьезности франшизы. Я в любом случае советую вам стажироваться как можно дольше. Если для вас это важно - то хотя бы месяц.


Вам нужно поработать на разных должностях, чтобы понимать все нюансы работы, Уметь готовить все меню, знать и понимать все процессы


В самом идеальном случае я бы попросил вас еще постажироваться хотя бы пару дней на другой точке - на точке такого же франчайзера каким будете вы


Также, важный момент - я рекомендую уже перед тем, как вносить оплату за франшизу, показать договор юристу опытному
Не пожалейте денег (да и стоит это копейки в сравнении со стоимостью консультации юридической.
Пусть юрист прочитает и напишет комментарии на все договоры и соглашения, которые предоставляет компания. Не просто комментарии, а комментарии относительно того, какие последствия могут быть в случае возникновения определенных нюансов или противоречий- у вас. А также какие рычаги воздействия есть у вас и возможности решения конфликтов или недопонимания.


Как и отрыть суши-бар, доставку суши, доставку пиццы и так далее - купить франшизу не сложно. Главное здесь - не купить и не открыть, а выйти на стабильную прибыль - то, ради чего вы и хотите купить франшизу доставки суши

Купить франшизу

Франшиза ресторана доставки


Как выбрать? И стоит ли покупать франшизу доставки еды?
Сейчас на рынке есть франшизы доставки китайской кухни (условно конечно), есть франшизы доставки суши, есть франшизы точки самовывоза типа Франшиза суши-вок или суши-шоп


Что есть на рынке еще:


Франшиза пицца фабрика, франшиза вилки нет. франшиза Харакири (кстати название простое но в целом это те ребята которые понимают свое дело), франшиза доставки еды в коробочках woki doki, франшиза братья грилль, франшиза пиццерии Папа джонс, франшиза манэки нэко, франшиза "самое популярное кафе", франшиза pizza=time, франшиза доминос пицца, франшиза додо пицца, франшиза бургер клаб, франшиза subway, франшиза tasty thai, франшиза wok kafe, франшиза грабли, франшиза воккер, франшиза фарфор


Перечислять можно много. Это только небольшая часть


Во всех указанных франшизах расходы начинаются примерно от 1 000 000 рублей + оплата паушального взноса ( от 100 до 500 000 рублей, бывает и больше).


В целом - вариант покупки ресторана доставки по франшизе - не так уж и плох. Но мне он не нравится тем, что в данном случае вы, как покупатель, можете переоценить франшизодателя и его работу и понадеяться, на его опыт, инструкции и так далее. так как у вас своего опыта нет, вам не с чем будет сравнить.
А предпринимать какие-то усилия от себя - вы не будете, так как будете следовать инструкциям, ожидать действий и информации по каждому вопросу от франшизодателя. продвигаясь тем временем в неизвестность.


Покупать франшизу я бы рекомендовал только опытным игрокам, как ни странно
У вас уже есть опыт, вы набили своих шишек, вы уже понимаете, какую помощь вы ожидаете, какая маркетинговая поддержка и какие консультации вам нужны. Также вы сможете выбирать франшизу доставки руководствуясь опытом. понимая уже какую-то сферу общепита

Как увеличить прибыль в ресторане доставки?


Чтобы увеличить прибыль, нужно понять сколько ее вообще, поэтому:


Узнаем сколько у вас на самом деле прибыли, расходов и всего остального
Для этого у вас уже должен быть налажен учет в программе. Все продажи должны идти через программу, также все списания. В общем любое действие с продуктом или деньгами должно фиксироваться в программе
У многих проблемы начинаются на этом этапе. Не все карты есть или нет человека который понимает программу может делать отчеты, проверять карты, проводить инвентаризацию в программе и так далее
Около трети всех звонков по ресторанам доставки у меня так и начинаются - мы работаем, прибыли сколько-то есть, но точно не знаем. Кассир моя мама или племянница, заказы на отписках мы делаем. По продуктам я примерно понимаю что у нас происходит...


Я утрирую, но в целом картина такая. С ресторанами также
Для того чтобы идти дальше, нужно понять где мы
Увеличить прибыль ресторана доставки можно. Есть простые и эффективные способы, в учете, в аналитике, в работе с продуктами


Причем первичные работающие способы увеличения чистой прибыли - работают даже без увеличения продаж. То есть чтобы увеличить прибыль на на 3-5% от общего оборота (а сама прибыль фактически на 20-30-40% может увеличиться) все зависит от нескольких факторов - ваш оборот, количество блюд, наличие системы автоматизации и учета в ней и так далее
Что также влияет на увеличение прибыли?


Это четкий контроль над следующими пунктами
1. контроль рабочего времени и человеко-часов каждый день, каждую смену
2. контроль за расходами постоянными
3. контроль и управление, с аналитикой. над вашими рекламными каналами. Здесь я говорю - о каждой соц.сети (это своя аудитория), о сайте, о всех настроенных и протестированных каналах только для сайта, об онлайн и оффлайн каналах привлечения заказов и гостей
4. есть также классическая схема, которая является в общем то главной - это контроль над частотой покупок от постоянных заказчиков, это контроль среднего чека, это привлечение новых аудиторий. - почему я впереди поставил рекламные и другие каналы взаимодействия с аудиторией? потому что инструменты - это они. Через них вы можете влиять на все перечисленные пункты

2 часть статья - ещё немного об открытии суши точки или доставки суши


Сейчас вы считаете хватит ли вам денег на открытие бизнеса


Сколько нужно денег на открытие суши бара?


Главная мысль этой статьи - это не важно


Важно - не открыться. Это самая простая часть. Любое открытие общепита - это просто набор процедур и мероприятий. Да, это нужно уметь и есть вопросы


Но, самое важное это вы и ваша готовность расти и изменяться


Развивая себя в сфере общепита и денег, вы будете развивать свой бизнес и зарабатывать больше 


Важен не рост , а ваш рост


А уже через ваш рост будет происходить рост компании и рост дохода


Также важнейший момент при открытии доставки роллов - это не открытие, как факт, а  вывод на прибыль. Как скоро ваш ресторан доставки станет прибыльным 


Открыть ресторан доставки может любой человек. Открытие  - это как приватизация квартиры. Просто нужно выполнить ряд условий, отстоять несколько очередей, довести до конца некоторые процессы


Скажу так, денежнвй поток точно будет. Я говорю не о доходе, а об обороте в целом. Ручеек начнется с маленького и будет обязательно. Тут бояться нечего. 


А вот как дальше начать расти, получать прибыль - тут нужны умения, силы и мозги


об этом мы детально поговорим в следующих статьях

Где открыть доставку роллов?

Где лучше открывать доставку роллов?


Знаете, общаясь с разными собственниками доставкой еды, по всей стране, я не вижу привязки к определенным показателям, что город должен быть большим или маленьким, или быть в западной части страны, а не в восточной

На самом деле иногда у правильной доставки в маленьком городе больше шансов чем в Москве или городе миллионнике.

Монополист в городе от 35000 населения может делать в месяц  1 млн.рублей а при желании и больше, есть факты по 1,5 - по 2 млн и выше в городах от 60-70 тысяч.


Готовый пример - франчайзи Додо пиццы делают 1,5-1,7 миллиона рублей оборота в городах с населением от 50 тысяч человек. Есть примеры, цифры у Додо пиццы прозрачные, увидеть их могут все желающие


Если говорить об общих принципах выбора места или района для доставки суши роллов, то это определенно:


1. четко выраженная локация
То есть есть район или город, собранный кучно в одном месте, не растянутый на 20+30 километров например. Это районы заселенные плотно. Лучше ориентироваться на большие новостройки


2. Это логистика и инфраструктура. Это дороги внутри этого района или города, желательно разветвленные и дублирующие друг друга (в идеальном мире :)


3. Это желательно именно спальный район или город с многоэтажной застройкой


4. Не берите под доставку отдаленные районы. По крайней мере в начале работы. Я имею в виду те районы, которые отдалены от вашей точки доставки роллов

Лайфхак по открытию доставки суши или китайской еды

Лайфхак по открытию доставки китайской еды или суши


Подумываете  об открытии своего бизнеса в сфере доставки готовой еды?

Перед вами много целостных.и уже понятных концепций для работы: 


1. Доставка китайской еды 
2. Доставка лапши
3. Доставка суши и лапши
4. Доставка пиццы
5. Доставка осетинских пирогов
6. Доставка пирогов 
7. Доставка здоровой и полезной еды


В общем вариантов море и у каждого варианта есть желающие сделать заказ

Пока вы начинаете читать, писать, думать, изучать бизнеса чужие, - сделайте несколько движений

Если твердо решили что-нибудь  продавать на доставку - то делайте

Регистрируйте соц.сети. заранее.


Уже сейчас

Регистрируйте группу в контакте


Ставьте ключевые слова (например доставка роллов краснодар или доставка суши Калининград) и начинайте ее продвигать. Ставьте картинки, приглашайте людей потихоньку , начать можно с друзей. Чем раньше начнёте продвигать группу тем лучше .

Для продвижения есть определенные сервисы, можно делать таргетинг и так далее


Далее, регистрируем аккаунт в Инстаграме. Также постим каждый день картинки уже по вашей тематике.

Подписываемся на пользователей под хештегом вашего родного города


В инстаграмме зарегистрировать аккаунт заранее очень важно, так как чтобы вы могли нормально продвигать аккаунт и не быть забаненым с ним, аккаунту для продвижения должно быть больше 3 месяцев