Паназиатские салаты Готовое меню для ресторанов

Меню на 17 салатов

Какие страны представлены?

• Китай
• Тайланд
• Япония
• Вьетнам
• Корея
  

Для кого данное меню?

1. У вас паназиатский ресторан, кафе, кейтеринг, доставка еды
2. Для тех, кто просто любит готовить дома яркие и необычные блюда по четкой технологии

В чем преимущества данного меню?

• салаты совсем разные. Они не похожи друг на друга
• множество различных полезных заготовок и уникальных салатных заправок. с данными заготовками и соусами можно сделать еще пару десятков салатов и закусок как минимум
• меню разработано опытным шеф-поваром азиатской кухни (мной)

Какие салаты входят в меню:

салат с уткой
салат с уткой гриль
салат с говядиной тайский
салат с угрем
салат с фунчезой и хрустящим лососем
салат с говядиной и помело
салат бун с говядиной и травами
салат с курочкой и зеленым манго
салат Вьетнам
салат с говядиной по-вьетнамски
салат Ляйцань
Кайдзен с семгой
салат с языком и корейской заправкой
изумрудный будда с чуккой и грецким орехом
салат с ушками
салат с рулькой
острая фунчеза с рубленой свининой

Вы получите:

1. граммовки
2. детальное описание технологии приготовления на все блюда и заготовки
3. список продуктов